Lumière de Muscats - Rosé moelleux
(40,80 € 6 bouteilles)
LUMIÈRE DE MUSCATS - ROSÉ MOELLEUX
Vin rosé moelleux
IGP d' Hérault
Bouteille de 75 cl
Vendu par carton de 6 bouteilles
TERROIR
Muscat petits grains : Garrigue à dominante calcaire, adossée au versant sud de la Gardiole (vignoble du Muscat de Mireval)
Syrah : Issu des façades méditerranéennes
CEPAGE
¾ Muscat blanc à petits grains ronds
¼ cépage Syrah
CLASSIFICATION
Indication Géographique Protégée d'Hérault
ELABORATION
Vendanges à la main.
Egrappage. Macération pelliculaire. Assemblage sur moût de Syrah et de Muscat petits grains. Fermentation entre 11 et 15°C environ 3 semaines. Arrêt de la fermentation par le froid.
VALEURS ANALYTIQUES
Degré 12% vol.
Sucre résiduel 45 grammes
DEGUSTATION
Robe d’un rose poudré, nez fruité avec des arômes bonbons anglais. Bouche: attaque gourmande aux notes de pamplemousse rose et cassis, finale soyeuse
CONSOMMATION
A boire frais à l’apéritif, avec la cuisine asiatique et en accompagnement de fruits rouges, frais ou en pâtisserie.
CONDITIONNEMENT
Bouteille bordelaise 75cl
Carton de 6 cols. Palette 600 cols