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Vendu par carton de 6 bouteilles
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Date de disponibilité:
Garrigue à dominante calcaire, protégée des intempéries par le Mont de la Gardiole culminant à 230 m, et soumise à un micro climat méditerranéen idéal.
Muscat blanc à petits grains ronds
Vin Mousseux Demi Sec
Vendanges à la main.
Egrappage. Débourbage par flottation à température contrôlée entre 11 et 25°C. Fermentation des jus clairs en cuve close. Arrêt des fermentations par le froid et filtrations successives.
Degré 12 % vol.
Sucre résiduel 40 grammes
Nez floral. En bouche, des arômes intenses de raisins frais et d’agrumes.
A consommer en apéritif, sur un dessert glacé, un entremet, un gâteau crémeux.
Bouteille Verte 75 cl
Carton de 6 cols
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Vin mousseux demi-sec « Marquis d'Alméras » - Cave de Rabelais
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